Der Umwelt-Tisch diskutiert Themen aus dem Bereichen Wasserverbrauch, Energieverbrauch, Recycling, Abfall, Gefahrstoffe usw. im Arbeitsbereich UFT und versucht Mitarbeiter im Haus zu motivieren den Umweltschutzgedanken in ihre regelmäßigen Arbeitsabläufe zu integrieren. Deshalb ist er auch Schnittstelle zwischen Haustechnik und Nutzern.

Als Vertreter für ihre Abteilung im UFT ernnennt jede UFT-Arbeitsgruppe einen "Energiebeauftragten", der an den regelmäßigen (1 x Monat) Sitzungen des Umwelttisches teilnimmt und als Bindeglied zwischen Abteilung und Umwelttisch fungiert. Die diskutierten Themen und Vorschläge zur Energieeinsparung und umweltgerechten Arbeiten werden anschließend von den Energiebeauftragten in ihre jeweilige Abteilung zurückgetragen und die Arbeitsgruppen-Mitarbeiter informiert.

Daher ist eine gute Kommunikation und der Austausch von Informationen eine wichtige Komponente des Umwelttisches.

Die wichtigsten Beschlüsse und Informationen werden an der Umwelttisch-Pinwand im Eingangsbereich des UFTs ausgehängt. Zudem soll diese Webseite einen Beitrag zum Informationsaustausch leisten.